商品案内
ITEM
笹餅
笹の香りに”夏の訪れ”を感じる
見附近郊の山に自生している笹を収穫して、
あわづや自慢の餡が入ったお餅を包みました。
初夏の柔らかい笹しか使えないので、季節限定商品です。
笹の香りが優しく口いっぱいに広がります。
商品情報
あわづやの『笹餅』は、季節限定・店頭販売限定商品です。
もち米の王様、粘りとコシの強さがウリの『こがねもち』を使用しています。
契約農家から直接仕入れて、必要な分だけを自社で精米してお作りしております。
初夏の柔らかい笹しか使う事が出来ない理由は、笹が固く成長するためです。
硬い笹で包むことは出来ないため、この収穫時期を逃すことができません。
見附近郊の山に入り、笹餅の作り手でないと分からない柔らかさの笹を選び、１枚１枚丁寧に収穫します。
そんな笹で包まれたお餅はとても香りがよく、この季節ならではの味わいです。
ご来店の際は是非、ご賞味ください。
【６月初め～８月終わり頃までの期間限定商品】
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