商品案内
ITEM
”本”あんみつ
あわづやの”夏の風物詩”
あわづやのあんみつは、本場”西伊豆産”の良質な天草から煮た『ところてん』を使用しています。
諸外国産の寒天粉で作られたものとは全く別物、歯ごたえが違います。
この短い時期にしか楽しめない夏の味覚、是非ご賞味ください。
乳白色のところてん
天草を水で長時間火にかけてエキスを煮出し、
冷やし固めることでできるのは、
乳白色の綺麗な「ところてん」。
無色透明な寒天とは歯ごたえが全く違います。
これを賽の目に切り分けて器に入れております。
あんみつ専用に調整した餡
自分で組み立てる
本商品はテイクアウト専用商品です。
フルーツ・餅・あんこ・黒蜜の４種が付属しておりますので、下の器のところてんに混ぜてお召し上がりください。
一つ一つの素材を楽しむも良し、口の中に入れる割合を変えてみたり、と自分で組み立てられるからこその”楽しさ”があんみつの魅力です。
商品情報
天草から煮だした｢ところ天｣は乳白色をしています。
市販の粉寒天で固めたものとは風味・歯ごたえが全く異なります。
上に乗るパーツは毎年、少しづつ様相が変わります。
24年は「きなこわらび餅」と「抹茶わらび餅」の2種類からお選びいただけます。
暑い季節にこそ美味しい ”夏”の和菓子をお楽しみください。
店頭販売のみのお取り扱いです。
【季節限定：6月中旬～8月下旬まで】
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